一口農場主の皆様へ|2014年7月 株主優待

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2014年7月の株主優待

安心・安全なお米とお任せ農作物をお届けしました
(2014年7月)
暑い暑い夏がやってきました。
今年は梅雨に雨があまりふらないまま、真夏へ突入です。
このごろの猛暑は、容赦ありません。
みなさん、くれぐれも無理のないようにご自愛ください。
作物の収穫時期の関係で、米と農作物を同時にお送りするときもあれば、別々にお送りするときもございます。収穫したての新鮮な農作物をお届けするために、ご了承くださいませ。
農作物については収穫量や内容の様子を見ながらご送付の決定をいたしますので、すべての方にいっせいに送らず、数度に分けてお送りすることもござ います。そのため、ある農場主様には例えば10日に届いたけれども、また別の農場主様には20日に届く…ということもございます。(農作物の内容について は、その時に一番美味しいものをお送りいたします)
今月のお任せ農作物
今月のお任せ農作物内容

いよいよ夏の到来を感じる野菜が出てきました。
これから2ヶ月ほどは夏野菜の季節です!
今年はジャガイモもいくつかの種類を栽培しており、こう表をいただいています。

みわ・ダッシュ村米
完全無農薬・無化学肥料・有機栽培の、みわ・ダッシュ村米をお届けしました。


農場だより 今月のお野菜

今月もいろいろなレシピで、お任せ農作物をお楽しみください!
  • 夏野菜のハーモニー
    これから、万願寺以外にも夏野菜がたくさん出てきます。
    そんなときは、ぜんぶ適当な大きさにカットし、 火の通りにくい野菜からフライパンに投入。
    トマトは味のまとめ役として重要な役割。旨みもぎっしりなのでソースやドレッシングは不要です。
    お好きな方はニンニクで風味付け。
    お塩だけで美味しい、夏のごちそうです。
  • 焼き万願寺
    万願寺とうがらしは京都の夏野菜の代表。
    肉厚で存在感があり、そのものだけで十分楽しめます。
    まずは焼き万願寺から。
    油はあってもなくてもOK。
    違った風味を楽しむことができます。
    フライパンで両面しっかり焼いてできあがり。
    ゴマ油でしっかり焼いた後、 ちりめんジャコといっしょにめんつゆで煮ると、
    「万願寺のたいたん」。
    これがご飯とお酒を誘うのです!!

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